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Konzepte für die Hotellerie-Hauswirtschaft (Workshop)

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Nummer 2025 GH42A
Titel Konzepte für die Hotellerie-Hauswirtschaft (Workshop)
Untertitel Konzepte erstellen und umsetzen
Fachgebiet Führung, Kommunikation, Selbstmanagement
Von 20.03.2025
Bis 20.03.2025
Max Teilnehmende 18
Anmeldeschluss 20.02.2025
Lehrbeauftragte/r Studer Britta
Zielgruppe Führungspersonen aus der Hotellerie/Hauswirtschaft und Gastronomie sowie dem technischen Bereich
Kurzbeschreibung Arbeitssicherheit, Hygiene, Pandemien, Gastronomie- nicht nur bei diesen Themen gibt es den Bedarf oder Wunsch, ein verbindliches Konzept zu erstellen. Als unverzichtbare Vorarbeit bei Projekten sind Konzepte sehr wichtig.

«Schreiben Sie mal ein Konzept!» Haben Sie auch schon einen solchen Auftrag bekommen?
Im hauswirtschaftlichen oder technischen Bereich ein Konzept zu erstellen, braucht entsprechendes Hintergrundwissen und den Fokus auf die relevanten Punkte beim Erstellen, Einführen und Umsetzen.
Gesetzliche Vorgaben, Qualitätsansprüche und betriebliche Ziele müssen integriert werden. Ein Konzept soll alltagstauglich sein und soll von den Mitarbeitenden «gelebt» werden.

In diesem Workshop erstellen wir Schritt für Schritt ein «Beispiel-Konzept» mit allem, was dazu gehört. Da Konzepte häufig in ein Projekt münden, muss der Umsetzung in der Praxis ein grosses Gewicht gegeben werden. Auch die Mitarbeitenden und weitere Beteiligte sollen gut durch die Neuerungen
begleitet, befähigt und motiviert werden.
Ziele Die Teilnehmenden
• kennen nützliche Tipps, die das Erstellen eines Konzepts erleichtern sowie Beispiele aus der Praxis,
• wissen, wie sie ein Konzept erstellen und im Betrieb umsetzen können,
• können sich das notwendige Fachwissen zusammenstellen,
• sind in der Lage, die wichtigsten Punkte bei der Einführung eines Konzepts zu beachten.
Inhalte • Anforderungen an ein Konzept
• Zielsetzungen, Inhalte und Umfang, beteiligte Personen
• Fachliche Grundlagen
• Einführung im Betrieb, Umgang mit Veränderungen, Teamprozesse begleiten
Kursdatum 20. März 2025
Kursdauer 1 Tag
Kurszeit 09.00 - 16.45 Uhr
Kursort Luzern
Preis 
Mitglieder ARTISET
KursgeldCHF 320.00
Nichtmitglieder
KursgeldCHF 380.00
Freie Plätze Es hat noch freie Plätze



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